При выборе профессии необходимо четко понимать что вы от нее хотите, НО лучше всего выбирать профессии так, что бы потом не было мучительно больно.
Профессии в дваре можно выбрать парные, например: рыбак наловив рыбу сможет ее сразу переработать при условии что вторая профессия у него колдун. То есть вы сможете варить те свитки, которые вам по душе, без оглядки на выставленные на аукционе лоты с рыбой (из рыбы делают чернила а из чернил варят свитки).
Так же травник сможет сразу перерабатывать сорванные растения при условии что он алхимик. Хотите всегда иметь в кармашке банки с эликсирами? Рвите растительность и варите себе на здоровье!
Подробнее о профессиях и о том как их получить читайте в соответствующих топах.
забыла подсказать
если вы случайно выбрали не ту профессию, или в процессе добычи ресурсов поняли что проще "убица ап стену" - от профессии можно отказаться в любой момент и выбрать другую!